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紫菜的营养价值 紫菜的家常做法

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  紫菜的营养价值,紫菜也算是一种藻类,食用紫菜对身体也是有很大的好处的,那么紫菜的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲紫菜的营养价值。

  紫菜的营养价值

  1.预防甲状腺肿大

  可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

  2.促进生长发育

  富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

  

养生

  3.预防肿瘤

  紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

  4.提高免疫功能

  紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

  紫菜的家常吃法

  紫菜蛋花汤

  紫菜的营养价值

  材料:

  鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,胡椒粉少许

  做法

  1.鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用。

  2.锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻。

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